Alto contenido en flavonoides, los cuales protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres, por ello, el cacao es ideal para nuestro sistema cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón.

Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial.

Eleva el colesterol HDL, los triglicéridos. y protege el LDL contra la oxidación, por lo que podría bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Cuenta con minerales fundamentales para el buen funcionamiento del organismo, posee grandes  cantidades de hierro, magnesio y cromo.

Estimulante del sistema digestivo: de hecho, hay estudios que señalan que es bueno para el estreñimiento.

Activador del sistema nervioso, debido a la presencia de feniletilamina, la cual actúa en el cerebro desencadenando un estado de bienestar emocional y de euforia.

Protege la piel del sol: Los componentes bioactivos en el chocolate amargo pueden ser de gran beneficio para la piel. Los flavonoides protegen contra el daño inducido por el sol, mejoran el flujo sanguíneo a la piel y elevan su densidad e hidratación.

Mejora la función cerebral: Su  alto contenido en flavonoides mejora el flujo sanguíneo al cerebro.

También mejora la fluidez verbal y varios factores de riesgo de enfermedades.

Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.

Es un alimento saciante: no es necesario comer grandes cantidades para sentirse saciado. Contiene un alto porcentaje de fibra, haciendo que con una pequeña cantidad del mismo se pueda alimentar un antojo e incluso evitar el consumo de otros alimentos más calóricos que puedan hacer subir de peso.

Alivia el estrés y mejora el estado de ánimo por ser un antidepresivo natural: Cuando se produce un consumo moderado de chocolate amargo, los niveles de hormonas del estrés en el organismo se reducen significativamente, dando lugar a una mayor concentración y tranquilidad.

La razón por la que ocurre esta sensación se debe a la presente en el cacao. La serotonina es un antidepresivo natural muy potente, algo que se ve incrementado además porque el chocolate, o mejor dicho el cacao, también , es decir, las responsables de las hormonas del placer.

Además, contiene anandamida, un compuesto químico orgánico y neurotransmisor que en nuestro cuerpo produce efectos levemente similares a los que producen algunos canabinoides, imitando compuestos psicoactivos presentes en ellos.