BEAN

to

BAR

MADRID

SELECCIÓN DEL CACAO

Seleccionamos nuestro cacao comenzando desde su origen, buscamos cacao finos de aroma y sabor, que hayan sido cultivados de forma respetuosa con el ambiente, de regiones donde no haya explotacion infantil.

Chocolates elaborados manualmente y en micro-lotes, para así controlar la calidad en cada etapa del proceso.

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Pasión por el chocolate

Bean to Bar Madrid

SANTMAR nace del alma de un soñador, Oliver Martins, originario de la tierra del Cacao “Venezuela”, país en donde, al visitar un pueblo, encuentras en las puertas de las casas de los artesanos, ventas de chocolates muy rudimentarios, pero de sabor ancestral. Fue allí en donde Oliver comenzó a sentir la pasión por el Bean to Bar, pasión que lo motivó a estudiar todo lo relacionado con el cacao y su proceso de transformación, para convertirlo en el manjar llamado CHOCOLATE. Como consecuencia de los problemas político-sociales que atraviesa su país, Oliver deja todo y se marcha con su familia a Europa en búsqueda de un mejor futuro para su hijo, de cuyo nombre surgió SANTMAR. Con el fiel propósito de no abandonar su sueño y su pasión por el chocolate, nace en Madrid Chocolates Santmar, fabricando micro lotes de chocolates elaborados en el más puro Bean to Bar, con cacaos de diversos orígenes y variedades, sin aditivos, sin sabores amargos ni astringentes, un chocolate para hacerte soñar.

 

Volvemos al origen del chocolate usando productos no refinados, para así conseguir un chocolate para hacerte soñar.

nuestro proceso

Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores

Nuestros chocolates son fabricados con las mejores habas de cacao, seleccionadas manualmente, provenientes de diversos orígenes y variedades, 100% naturales (sin aditivos, ni conservantes), elaborados únicamente con ingredientes de origen vegetal y endulzantes naturales no refinados.

Nuestra producción se realiza de principio a fin mediante el mas puro bean to bar, fabricando micro-lotes y cuidando cada etapa del proceso, para así garantizar su máxima calidad. Cada chocolate está elaborado y embalado cuidadosamente de forma manual.

 

Aliados Comerciales

contactO

TEL:+34 622 70 10 02

OLIVER.MARTINS@SANTMAR.COM

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